1977 begann die Geschichte unseres Unternehmens, das noch heute mit viel Engagement und Tradition geführt wird. Erfahren Sie mehr über uns und die Historik des Cafés und Schnapshäusle zum gscheiten Beck.
Wir möchten Ihnen einen kleinen Überblick über den Werdegang unseres Unternehmens geben, um Ihnen Lust zu machen uns zu besuchen. Seit Unternehmensbeginn, dem 1. März 1977, als Seniorchef Erich Bizenberger (gscheiter-Beck aus Rottenburg a.N.) das „Café Bärental“ erwarb, hat sich viel verändert: Denn damals gab es noch keine Schnapsbrennerei…
Nach ersten Startschwierigkeiten im Jahre’77, entpuppte sich der fleißige Schwabe nicht nur als hervorragender Bäcker + Konditormeister, sondern auch als DLG-Prämierter Schnapsbrenner. Erich Bizenberger machte sein Hobby (das Schnaps brennen und Sammeln von Raritäten aller Art) zum Beruf und baute 1995 eine Schnapsbrennerei und gab Ihr den Namen „SCHNAPSHÄUSLE“. Auch der Sammelleidenschaft wurde er gerecht. 2004 erweiterte Erich Bizenberger sein Anwesen und baute das 1. Badische Schnapsmuseum.
